Zutaten: 250 g Mehl 1 Ei 200 g Butter 180 g Käse (z.B. Emmentaler gerieben) ½ TL Salz Paprika Weißer Pfeffer Zum Bestreichen: 1 Eigelb … Continue reading
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Zutaten: 200 g Butter 80 g Puderzucker 50 g Marzipan-Rohmasse 1 TL Vanillinzucker 250 g Mehl 1 Eigelb 1 Tasse Rohrzucker Zubereitung: Weiche Butter mit Puderzucker, Marzipan und Vanillinzucker verrühren. Das Mehl … Continue reading
Zutaten: 400 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 100 g Roggenmehl 2 TL Salz 400 ml lauwarmes Wasser 3 EL Obstessig (Apfelessig) 1 Würfel frische Hefe -ca. 40 g- 1 TL Zucker … Continue reading
Zutaten: 90 g Zucker 5 Eier getrennt ¼ Liter Weisswein 1 TL Zitronenschale abgeriebene 2 TL Zitronensaft 2 EL Kartoffelstärke 2 EL Mandelnsplitter 90 g Zucker Mandelmakaronen Zubereitung: Eine feuerfeste Glasform ausbuttern … Continue reading
Zutaten: 1 Ei 250 g Mandeln gemahlen 1 TL Zitronenschale abgerieben 150 g Puderzucker 1 Vanillinzucker 1 Prise Zimt Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: Ei und beide Zucker gut zusammen mischen. Mandeln, Zitronenschale und Zimt hinzufügen. … Continue reading
Zutaten: 4 Äpfel 1 Ei 2 EL Mehl 2 EL Milch 1 Prise Salz Bratenöl/Sonnenblumenöl, Zucker und Zimt Zubereitung: Äpfel schälen und in 1cm dicke Ringe schneiden, dann das Kernhaus ausschneiden. Ei, Mehl, Milch … Continue reading
Zutaten: 1 Banane 1 Apfel 2 Scheiben Ananas 5 TL Zitronensaft -frisch gepresst- 150 g Magerquark 10 EL Sahne 5 EL Erdnussöl 1 EL Honig oder Zucker 1 TL Salz … Continue reading
Zutaten: 750 g Hackfleisch ½ Rind ½ Schwein 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten -rot und gelb- 2 Stangen Staudensellerie 1 Zucchini 1 Mohrrübe 3 EL Olivenöl zum Braten 1 … Continue reading
Zutaten: 1 Dose Sauerkraut 850g 1 Zwiebel 100g ½ Karotte 2 Lorbeerblätter 10 Wacholderbeeren ½ TL Kümmel 150 g Schinkenspeck gewürfelt 1 Zwiebel 100g Zum Binden: 1 Kartoffel 150g Zubereitung: … Continue reading
– Baumwollne – Fränkische Knödel – Zutaten: 2,25 kg Kartoffeln mehlig 4 TL Salz 1 kg Kartoffelstärkemehl 375 ml Wasser Für die Füllung: 4 Scheiben Toastbrot (amerikanisches) 4 TL Butter Zubereitung: Toastbrot in … Continue reading