Baba au rhum mit Backpulver à la Inge Im Original ist es ein französischer Hefekuchen. Zutaten: 3 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 1 Pck. Backpulver (14g) 3 EL Milch 3 EL Olivenöl Zutaten … Continue reading
Rudy
Zutaten: 500 g Hackfleisch gemischt 1 Brötchen altbacken oder 2 Toastbrote 2 Eier 1 große Zwiebel 1 EL Senf mittelscharf 1 TL Salz 1 TL … Continue reading
Zutaten: 500 g Schweinelendchen 2 Zwiebeln ca. 200 g 1 EL Butter 250 g Champignons 400 ml Schlagsahne 1/4 Liter Fleischbrühe 3 … Continue reading
Zutaten: 6 Paprikaschoten (grün-gelb-rot) 500 g Hackfleisch gemischt 2 mittlere Zwiebeln 125 g Reis im Kochbeutel 2 Eier 1 TL Salz Pfeffer … Continue reading
Zutaten: 500g Hähnchenleber 2 EL Pflanzenöl 100g Schinkenspeck 300g Zwiebeln 1/4 l Gemüsebrühe 5 EL Kräuteressig 2 EL Zucker 1 TL Salz Pfeffer 2 EL Mehl Zubereitung: Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Öl in … Continue reading
Gewürzmischung Cajun I 66 g Salz 18 g Paprika 8 g Cayennepfeffer 8 g Zwiebelpulver 6 g Thymian 6 g Knoblauchpulver 4 g Weisser Pfeffer 4 g Schwarzer Pfeffer Alle Gewürze sind gemahlen oder … Continue reading
Gewürzmischung Cajun I 66 g Salz 18 g Paprika 8 g Cayennepfeffer 8 g Zwiebelpulver 6 g Thymian 6 g Knoblauchpulver 4 g Weisser Pfeffer 4 g Schwarzer Pfeffer Alle Gewürze sind gemahlen oder … Continue reading
Zutaten: 1½ kg Rinderbraten 6 Scheiben Speck 1 grosse Zwiebel in Scheiben 800 ml Wasser 1 Karotte 1 Scheibe Sellerie 2 Lorbeerblätter 20 Wacholderbeeren 800 ml Schlagsahne, flüssig … Continue reading
Zutaten: ¼ Liter Milch 150 g Mehl 1 Ei ½ TL Salz Bratenöl/Pflanzenöl 1 Liter Fleischbrühe Milch in eine Rührschüssel geben. Eier und Mehl mit dem Mixer dazumischen und mit Salz würzen. In der Pfanne 1 EL … Continue reading
Zutaten: 10 Eier 300 g Zucker 1 Vanillinzucker 1 abgeriebene Zitronenschale 400 g Haselnüsse fein gemahlen 1 Backpulver Für den Guss: 250 g Puderzucker 3-4 EL Zitronensaft 24 ganze Haselnüsse … Continue reading