Zutaten: 2 kg Kartoffeln fest kochend ½ TL schwarzer Pfeffer 100 ml Wasser 100 ml Kräuteressig 3 TL klare Fleischbrühe sofort löslich 3 TL Zucker 1 Zwiebel gewürfelt 150 g 250g Schinkenspeck … Continue reading
Rudy
Fleisch (mageres Schweinefleisch oder abgehangene Rinderlende) in Würfel schneiden, dann abwechselnd mit Frühstückspeckscheiben Zwiebelscheiben und Paprikaschoten auf einen Spieß stecken und mit Grillgewürz bestreuen. 10 – 15 Minuten auf dem Gasgrill grillen Sehr gut mit unseren Curryketchup. … Continue reading
Champignons, Paprika, Zucchini und Zwiebel im Wechsel auf den Spieß stecken und mit Grillgewürz überstreuen. Auf dem Gasgrill 10 – 15 Minuten grillen … Continue reading
Zutaten: 1 Sellerieknolle Zitrone, Salz und Grillgewürz Zubereitung: Sellerie ungeschält mit der Brotmaschine in 1,5 cm große Stücke schneiden. Die Ränder rundum abschneiden. Wasser in einen Topf geben, damit die Scheiben bedeckt sind. Einen Schuss Zitronensaft und 1 … Continue reading
Zutaten: 150 g Zwiebeln gewürfelt 2 Zehen Knoblauch 3 EL Olivenöl 250 g Paprikaschoten rot entkernt 500 g Tomaten passiert 200 ml Gemüsebrühe und nach Geschmack 50 ml Rotwein 50 … Continue reading
Zutaten: 500 g Schweinefleisch mager 1 Zitrone 5 EL Öl (Sonnenblumen o. ä.) 300 g Bauchspeck 2 rote Paprikaschoten 3 Zwiebeln Schaschlikgewürz 10 kleine Metallspieße ( … Continue reading
Zutaten: 200 g Butter oder Margarine 3 Eier 200 g Zucker 1 Vanillinzucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Dose halbe Aprikosen Zubereitung: Butter, Eier, Zucker und Vanillinzucker mit dem Mixer … Continue reading
Zutaten: 125 g Butter 3 Eigelb 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Mehl 2 TL Backpulver Für die Füllung: 750 g … Continue reading
Zutaten: 500 g Teller-Linsen 150 g Möhre 100 g Knollensellerie 100 g Zwiebeln 100 g Porree 300 g Bauchspeck geräuchert 4 EL gekörnte Gemüsebrühe 200 g Kartoffeln (zum Andicken) Linsensuppe süß-sauer: … Continue reading
Zutaten: 4 große Birnen 2 EL Zitronensaft 200 g Schokolade (Kuvertüre) zartbitter 250 g Butter (Margarine) 150 g Zucker 1 Vanillinzucker 6 Eier mittel 1 Prise Salz 400g … Continue reading