Zutaten: Für den Boden: 70 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 70 g Zucker 125 g Mehl 1 TL Backpulver Semmelbrösel für die Springform Für die Quarkfüllung: 500 … Continue reading
Rudy
Zutaten: 500 g Nudeln (z.B. Fusilli) 1 Zwiebel (ca. 100 g) 1 Dose Mischgemüse (Erbsen und Karotten) 800 g 8 EL Mayonnaise 8 EL … Continue reading
Zutaten: 1 kg kleine Kartoffeln 6 Stängel Rosmarien frisch (bzw. 3 TL Rosmariennadeln) 2 Knoblauchzehen 1-2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln waschen und halbieren bzw. große Kartoffeln in … Continue reading
Zutaten: 500 g Speisequark Magerstufe 20 % 1 kleine Zwiebel 3 EL Mineralwasser 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 Spritzer Süßstoff flüssig 1-2 EL Schnittlauch Zubereitung: Speisequark … Continue reading
Zutaten für 4 Personen: 1½ kg Rehrücken (tiefgefroren) 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 EL Essig 100 g Frühstücksspeck 1 Bund Suppengemüse: 150 g Karotten … Continue reading
2 kleine Stollen Mutti’s Originalrezept von 1954 (für die Stollenbackhauben 23,5 cm von Kaiser) Zutaten: 550 g Mehl 3 Pck. Trockenhefe à 7 g 200 ml Milch 150 g Butter 2 Eigelb 125 g … Continue reading
– nach überliefertem Familienrezept – Zutaten: 375 g Butter 190 g Zucker 5 Eigelb 500 g Mehl Zum Bestreichen: 2 Eigelb Zubereitung : In der Küchemaschine bzw. Rührstab mit Knethaken die weiche Butter, Zucker … Continue reading
nach überliefertem Familienrezept Zutaten: 250 g Butter 90 g Zucker 3 Eigelb 45 g Kakao 8 g Zimt 375 g Mehl Für den Guss: Saft einer 1/2 Zitrone in 125 g Puderzucker … Continue reading
mit dem übrig gebliebenen Eiweiß Zutaten: 6 Eiweiß 500 g Zucker 500 g Haselnüsse bzw. Mandeln gemahlen oder Kokosraspel Zubereitung: Eiweiß, Zucker und gemahlene Nüssen in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig … Continue reading
Zutaten: 210 g Butter 125 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Ei 200 g gemahlene Mandeln 280 g Mehl Darin wälzen in : 5 Vanillezucker à 7 g 75 g … Continue reading