Zutaten: 1 kg Schweinebraten vom Kotlettstück Salz Paprika Weisser Pfeffer Knoblauchpulver 125 g Butter 2-3 Lauch (ung. 1kg) 2 El Mehl ¼ L Milch Saft einer ½ Zitrone … Continue reading
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Zutaten: 4 Schweineschnitzel je 125 g 5 Eier Salz, Pfeffer nach Geschmack 4 EL Semmelbrösel 50 g Butterschmalz Zum Anrichten: Zitronenspalten und Petersilie Zubereitung: Die Schnitzel mit einem Küchentuch trocken tupfen und klopfen. In einem tiefen … Continue reading
Zutaten: ½ Liter Milch 200 g Mehl 2 Eier ¼ TL Salz Bratenöl/Pflanzenöl Zubereitung: Milch in eine Rührschüssel geben. Eier und Mehl mit dem Mixer dazumischen und mit Salz … Continue reading
Zutaten: ½ Liter Milch 200 g Mehl 2 Eier ¼ TL Salz Bratenöl/Pflanzenöl Für die Füllung: 500 g Champignons oder Waldpilze 1 Zwiebel ¼ TL … Continue reading
Zutaten: 1 kg Magerquark 6 Eier 300 g Zucker 2 pkg. Vanillepudding 1 Backpulver 50 g Rosinen 20 ml Rum Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: Eier trennen … Continue reading
Zutaten: 250 g Puderzucker 4 Eier 1 Vanillinzucker 125 g Mehl 125 g Kartoffelmehl 1 Backpulver 300 ml Pflanzenöl 2 El Kakao Zubereitung: Puderzucker, Eier, Vanillinzucker miteinander verrühren, dann … Continue reading
Zutaten: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Vanillezucker 4 Eier 1 Prise Salz 1TL Zimt 1 TL Kakao 250 g Mehl 1 Backpulver 125 ml trockener Rotwein 150 … Continue reading
Zutaten: 9 Eier 450 g Zucker 1 Vanillezucker 1 abgeriebene Zitronenschale 2 abgeriebene Orangenschalen 250 g Mehl 150 g Speisestärke aus Mais 1 Backpulver 50 g zerlassene Butter 200 … Continue reading
Zutaten: 10 Eier 300 g Zucker 1 Vanillinzucker 1 abgeriebene Zitronenschale 400 g Haselnüsse fein gemahlen 1 Backpulver Für den Guss: 250 g Puderzucker 3-4 EL Zitronensaft 24 ganze Haselnüsse Zubereitung: … Continue reading
“Nei’gfallner” ohne Fett Das Gewicht der Eier bestimmt das Gewicht des Mehles und des Zuckers Zutaten: 6 Eier Zucker 1 Vanillinzucker Mehl ½ Backpulver … Continue reading