Zutaten:             1    Gänsebrust  850 g         1 TL    Salz        ½ TL    Pfeffer             1    Zwiebel 3 Stängel    Beifuss Zum Bestreichen:        2 EL    Bier oder Salzwasser Zubereitung: Gänsebrust mit Salz und Pfeffer einreiben und in den … Continue reading →