Zutaten: Rührteig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 4 Eier 200 g Mehl 50 g Maisstärke (Maizena) 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Buttercreme: 1 Pck. Schokoladenpudding zum Kochen 1 TL Kakao 100 … Continue reading
Monthly Archives: January 2015
Zutaten: 1 kg Äpfel Für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Vanillinzucker 3 Eier (mittel) 500 g Mehl 1 Backpulver Für die Streusel: 200 g Butter 200 g … Continue reading
Zutaten: Für den Teigboden: 100 g Magerquark 4 EL Milch 100 g Zucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Prise Salz 4 EL Pflanzen- oder Sonnenblumenöl Für die Füllung: 400 g Magerquark 50 g Butter … Continue reading
Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Vanillinzucker 4 Eier 1 Prise Salz 300 g Mehl ½ Pck. Backpulver 150 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 5 EL Zitronensaft 2 EL Kakao Zubereitung: … Continue reading
Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 1 Vanillinzucker 6 Eier 100 g Mehl 1 Pck Backpulver 200 g Mohn ganz (oder gemahlen) 50 g Mandelplättchen 1 EL Rum Zubereitung: Eier trennen und … Continue reading
Zutaten: Biskuitteig: 6 Eier (mittel) 200 g Zucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver (ca.7 g) 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Vanillinzucker Für die Schokocremefüllung: 400 g zartbittere Kuvertüre (oder zartbittere Schokolade) 800 g Sahne … Continue reading
Zutaten: 250 g Mehl 1 Ei 200 g Butter 180 g Käse (z.B. Emmentaler gerieben) ½ TL Salz Paprika Weißer Pfeffer Zum Bestreichen: 1 Eigelb … Continue reading
Zutaten: 200 g Butter 80 g Puderzucker 50 g Marzipan-Rohmasse 1 TL Vanillinzucker 250 g Mehl 1 Eigelb 1 Tasse Rohrzucker Zubereitung: Weiche Butter mit Puderzucker, Marzipan und Vanillinzucker verrühren. Das Mehl … Continue reading
Zutaten: 400 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 100 g Roggenmehl 2 TL Salz 400 ml lauwarmes Wasser 3 EL Obstessig (Apfelessig) 1 Würfel frische Hefe -ca. 40 g- 1 TL Zucker … Continue reading
Zutaten: 90 g Zucker 5 Eier getrennt ¼ Liter Weisswein 1 TL Zitronenschale abgeriebene 2 TL Zitronensaft 2 EL Kartoffelstärke 2 EL Mandelnsplitter 90 g Zucker Mandelmakaronen Zubereitung: Eine feuerfeste Glasform ausbuttern … Continue reading