Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- ½ Pck Backpulver
- 50 g Walnüsse oder Mandeln grob gehackt
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Gehackte Nüsse in der Pfanne mit ½ Vanillinzucker kurz anrösten.
Butter, Zucker, ½ Vanillinzucker und Salz miteinander verrühren.
Eier einzeln zugeben und vermischen.
Mehl und Backpulver unterrühren, zum Schluss die gerösteten Nüsse beifügen.
Ausgebutterte Form mit Semmelbrösel bestreuen und in jede 1½ EL Teig füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft 20 Minuten Goldbraun backen.
Gebäck nach den Backen in den Formen 10 Minuten erkalten lassen, dann aus der Form stürzen.
Mit Puderzucker bestreuen.