Mutti’s Rehbraten

Zutaten:       1½ kg    Reh oder Hirschbraten 6 Scheiben    Speck    1 grosse    Zwiebel in Scheiben      800 ml    Wasser               1    Karotte  1 Scheibe    Sellerie               2    Lorbeerblätter             20    Wacholderbeeren      800 ml    … Continue reading