Eischwerkuchen

“Nei’gfallner” ohne Fett Das Gewicht der Eier bestimmt das Gewicht des Mehles und des Zuckers Zutaten:         6    Eier               Zucker         1    Vanillinzucker               Mehl         ½   Backpulver … Continue reading

Tortenboden

Tortenboden zum Belegen Zutaten:          4    Eier 150 g    Zucker 1    Vanillinzucker 150 g    Mehl ½    Backpulver 100 ml     Pflanzenöl     Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterheben. Zum Schluss das Pflanzenöl dazurühren. Obstkuchenbackform 28 cm ausbuttern … Continue reading

Schüttelkuchen

Zutaten: 2 kleine    Dosen Mandarinen mit Saft (insgesamt ca. 620 g)    400 g    flüssige Schlagsahne  (2 Becher)          3    Paradiescreme-Vanille (ohne Kochen) Zubereitung: In eine große Plastikschüssel mit Deckel die Mandarinen mit Saft, die flüssige Schlagsahne und die … Continue reading

Mini Gugelhupf

Zutaten:  100 g    Butter  100 g    Zucker   1 Pck    Vanillinzucker 1 Prise    Salz         2    Eier  150 g    Mehl  ½ Pck    Backpulver    50 g    Walnüsse oder  Mandeln grob gehackt               Puderzucker zum … Continue reading

Prinz Regenten Schnitten

 Dies ist unsere Variation der Prinzregententorte für Parties. Besser zum Servieren und genau so gut zum Essen! Zutaten: Rührteig: 250 g    Butter 250 g    Zucker 1 Pck.    Vanillinzucker        4    Eier  200 g    Mehl    50 g    Maisstärke (Maizena)     … Continue reading

Prinzregententorte

Zutaten: Rührteig: 250 g    Butter 250 g    Zucker 1 Pck.    Vanillinzucker        4    Eier  200 g    Mehl    50 g    Maisstärke (Maizena)     1 TL    Backpulver 1 Prise    Salz Buttercreme: 1 Pck.    Schokoladenpudding zum Kochen    1 TL    Kakao  100 … Continue reading

Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech

Zutaten:      1 kg    Äpfel Für den Teig:   250 g    Butter   250 g    Zucker          1    Vanillinzucker          3    Eier (mittel)   500 g    Mehl         1    Backpulver Für die Streusel:   200 g    Butter   200 g    … Continue reading

Streuselkuchen mit Stachelbeeren-Quarkfüllung

Zutaten: Für den Teigboden: 100 g    Magerquark    4 EL    Milch  100 g    Zucker  200 g    Mehl ½ Pck.    Backpulver 1 Prise    Salz     4 EL    Pflanzen- oder Sonnenblumenöl Für die Füllung:  400 g    Magerquark    50 g    Butter … Continue reading

Kuchenkleckse mit Frischkäse

Zutaten:  250 g    Butter  250 g    Zucker         1    Vanillinzucker         4    Eier 1 Prise    Salz  300 g    Mehl ½ Pck.    Backpulver  150 g    Frischkäse (z. B. Philadelphia)     5 EL    Zitronensaft     2 EL    Kakao Zubereitung: … Continue reading

Mohnkuchen

Zutaten: 150 g    Butter 150 g    Zucker        1    Vanillinzucker        6    Eier 100 g    Mehl  1 Pck    Backpulver 200 g    Mohn ganz  (oder gemahlen)   50 g    Mandelplättchen    1 EL    Rum Zubereitung: Eier trennen und … Continue reading