Schönwalder Krambambuli

Diese leckere Variante wurde auf dem Weihnachtsmarkt in Schönwald im Fichtelgebirge serviert.

Zutaten:

  •   750ml    Weißwein
  •     200g    Brauner Kandis
  •           1    Zimtstange
  •           2    Nelken
  • 1000ml    Starker Schwarzer Tee
  •           2    Zitronen
  •           2    Orangen
  •   250ml    Brauner Rum

Zubereitung:

Wein mit Kandis und den Gewürzen erhitzen. aber nicht kochen. Durchsieben und mit dem heißen Tee vermischen.
Zitronen und Orangen auspressen und mit dem Rum hinzufügen.
Sehr heiß in Punchgläser servieren.

Ein herzliches Dankeschön geht an die Dame im Weihnachtsmarktstand, die extra nach Hause ging um mir eine Kopie Ihres Rezeptes zu holen.

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