Zutaten: 1 Ei 250 g Mandeln gemahlen 1 TL Zitronenschale abgerieben 150 g Puderzucker 1 Vanillinzucker 1 Prise Zimt Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: Ei und beide Zucker gut zusammen mischen. Mandeln, Zitronenschale und Zimt hinzufügen. … Continue reading
Monthly Archives: January 2015
Zutaten: 4 Äpfel 1 Ei 2 EL Mehl 2 EL Milch 1 Prise Salz Bratenöl/Sonnenblumenöl, Zucker und Zimt Zubereitung: Äpfel schälen und in 1cm dicke Ringe schneiden, dann das Kernhaus ausschneiden. Ei, Mehl, Milch … Continue reading
Zutaten: 1 Banane 1 Apfel 2 Scheiben Ananas 5 TL Zitronensaft -frisch gepresst- 150 g Magerquark 10 EL Sahne 5 EL Erdnussöl 1 EL Honig oder Zucker 1 TL Salz … Continue reading
Zutaten: 750 g Hackfleisch ½ Rind ½ Schwein 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten -rot und gelb- 2 Stangen Staudensellerie 1 Zucchini 1 Mohrrübe 3 EL Olivenöl zum Braten 1 … Continue reading
Zutaten: 1 Dose Sauerkraut 850g 1 Zwiebel 100g ½ Karotte 2 Lorbeerblätter 10 Wacholderbeeren ½ TL Kümmel 150 g Schinkenspeck gewürfelt 1 Zwiebel 100g Zum Binden: 1 Kartoffel 150g Zubereitung: … Continue reading
– Baumwollne – Fränkische Knödel – Zutaten: 2,25 kg Kartoffeln mehlig 4 TL Salz 1 kg Kartoffelstärkemehl 375 ml Wasser Für die Füllung: 4 Scheiben Toastbrot (amerikanisches) 4 TL Butter Zubereitung: Toastbrot in … Continue reading
Zutaten: 250 g Nudeln 150 g Schinken, gekocht 20 g Butter 2 EL Milch Salz, Maggi und Weißer Pfeffer nach Geschmack Geriebener Käse und Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, … Continue reading
Zutaten: 8 Altbackene Semmeln 4 TL Butter 125 ml Heiße Milch 4 Große Eier ¼ TL Salz ¼ TL Muskatnuss Butter und Semmelbrösel für die Puddingform Zubereitung: Puddingform ausbuttern und mit Semmelbrösel … Continue reading
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 Eier 4 EL Mehl 1 TL Salz Sonnenblumenöl zum Ausbacken Zubereitung: Kartoffeln waschen, schälen und mit einer feinen Reibe zu Mus reiben. Mehl und Eier dazumischen mit Salz würzen. Eine Pfanne … Continue reading
Zutaten: 1 kg Äpfel ½ Liter Wasser 100 g Zucker Zubereitung: Äpfel waschen, Stiele und Kernhaus entfernen und vierteln. Die Apfelviertel in einen Topf geben und das Wasser und den Zucker dazuschütten. 15 Minuten weich kochen. Den Apfelbrei … Continue reading