Am Abend schnell gebacken, wenn Brot oder Brötchen am nächsten Morgen zum Frühstück nicht mehr reichen sollten. Die wenigen Zutaten für das Weißbrot habe ich immer im Hause. Für eine große Kastenform ca. 30 cm gelingt sehr gut und schmeckt.. … Continue reading
Yearly Archives: 2014
Zutaten: 300 g Putenbrustfilet 1 TL Currypulver 1 Apfel säuerlich ca. 150 g 2 EL Zitronensaft 1 Zwiebel ca. 150 g 1 Stange Lauch (Porree) 2 EL Kokosöl 1 TL Kurkuma … Continue reading
Zutaten: Für ca. 30 kleine Amerikaner 100 g Butter 100 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier (M) 250 g Mehl 1 Pck Vanillepudding 1 Pck Backpulver (14 g) 5 EL Milch … Continue reading
Zutaten: Für den Biskuitteig: 4 Eier trennen 130 g Zucker 1 Vanillinzucker 100 g Mehl 50 g Mondamin (oder Speisestärke) ½ Pck Backpulver Für die … Continue reading
Zutaten: Für den Biskuitteig: 4 Eier trennen 130 g Zucker 1 Vanillinzucker 100 g Mehl 50 g Mondamin (oder Speisestärke) ½ Pck Backpulver Für die … Continue reading
Zutaten: Für den Biskuitteig: 4 Eier trennen 130 g Zucker 1 Vanillinzucker 100 g Mehl 50 g Mondamin (oder Speisestärke) ½ Pck Backpulver Für die … Continue reading
Zutaten: 1,2 kg Hokkaido – Kürbis 300 g Karotten 300 g Kartoffeln 150 g Zwiebeln 1 Liter Gemüsebrühe ½ Liter Weißwein – trocken 2 EL Öl 100-200 g kleine Shrimps nach belieben mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Chili- … Continue reading
Zutaten: 250 g Puderzucker 4 Eier 100 ml Öl (neutrales Pflanzenöl) 10 ml Wasser ½ Zitrone (abgeriebene Schale und Saft) 250 g Mehl ½ Backpulver 30 g Rosinen 30 g Schokolade gerieben … Continue reading
Zutaten: 400 g Lachs geräuchert 300 g Frischkäse 2 EL Tafelmeerrettich scharf-würzig 2 EL Remoulade 1 TL Salz 3 Eier hart gekocht … Continue reading
Zutaten: 2 kg Blaukraut (Rotkohl) frisch 2 Zwiebeln (ca. 300 g) 2 Äpfel (ca. 300 g) z.B. Boskop 100 g Butter 80 g Zucker ( 4 gehäufte EL) … Continue reading