Zutaten:
- 500 g Speisequark Magerstufe 20 %
- 1 kleine Zwiebel
- 3 EL Mineralwasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Spritzer Süßstoff flüssig
- 1-2 EL Schnittlauch
Zubereitung:
Speisequark in eine Schüssel geben. Die Zwiebel breiig reiben und dazugeben. Mit Mineralwasser, Salz, Pfeffer und einen Spritzer Süßstoff zu einem geschmeidigen Brei rühren. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und vorsichtig unterrühren.
Schmeckt besonders gut zu Pellkartoffeln.