Quark mit Schnittlauch

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Zutaten:

  •       500 g      Speisequark  Magerstufe 20 %
  •    1 kleine      Zwiebel
  •         3 EL      Mineralwasser
  •         1 TL      Salz
  •        ½ TL      Pfeffer
  • 1 Spritzer      Süßstoff flüssig
  •      1-2 EL      Schnittlauch

Zubereitung:

Speisequark in eine Schüssel geben. Die Zwiebel breiig reiben und dazugeben. Mit Mineralwasser, Salz, Pfeffer und einen Spritzer Süßstoff  zu einem geschmeidigen Brei rühren. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und vorsichtig unterrühren.

Schmeckt besonders gut zu Pellkartoffeln.

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