Anfang Juni blüht überall der Holunder. Aus den Holunderblüten mache ich einen wunderbaren Sirup, der zu Sekt, Mineralwasser und Mixgetränken (z.B. Hugo) hervorragend schmeckt. Als wärmendes Wintergetränk gieße ich den Sirup mit ein paar Scheibchen Ingwer und heißem Wasser auf. … Continue reading
Monthly Archives: September 2012
Anfang Juni blüht überall der Holunder. Aus den Holunderblüten mache ich einen hervorragenden Likör, der auch für Mixgetränke (z.B. Hugo) prima geeignet ist oder das Speiseeis zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht. Zutaten: 35-40 Holunderblütendolden voll erblüht 3 Liter … Continue reading
das erfrischende Mixgetränk für heiße Tage Zutaten: 2 cl Holunderblütensirup oder -likör 2–3 Eiswürfel 1 Scheibe Limette 150 ml Prosecco oder Sekt 2 Blätter Minze Holunderblütensirup in ein Sekt- oder Weinglas geben. Eiswürfel und eine Limettenscheibe, dazugeben … Continue reading